徹底的にこだわった鶏料理をご提供。焼鳥濔風 天理駅前店。
全国の地鶏を食べ歩き、2年前に奈良市にOPENした当店は、もっと多くの方に"本物"を食べて欲しいとの思いで、2店舗目を天理駅前にＯＰＥＮ致しました。 OPEN当初の思いと変わらず、徹底的にこだわった鶏料理をご提供いたします。皆様のご来店、心よりおまちしております。
こだわり100種類程の地鶏を食べ比べ、店主が選び抜いた鶏「大山地鶏」と「丹波地鶏」の朝引き鶏を使用。また、炭は紀州備長炭、スパイスは独自で調合したものを九州で作り、タレは師匠から40年続く伝統の味。熊本直送の馬刺しもおすすめです。
一品料理一本一本丁寧に串打ちした焼鳥や、熊本直送の馬刺し、こだわりの逸品料理、全ての食材、全ての調理方法にこだわります。”本物”のみを使用しておりますので、是非お試しください。
